Eyerlekh (идиш: אייערלעך, "малки яйца") са кремообразни, ароматни неизлюпени яйца, намерени вътре в току-що заклани пилета и обикновено приготвени в супа. Исторически те са били често срещани в еврейската кухня на ашкенази, но използването им става много по-рядко с нарастването на предварително опакованите пилешки части.
Яйцата, които ядем, наистина ли са бебешки пилета?
След снасянето на яйцето ембрионът остава в един вид спряна анимация, докато кокошката не седне върху него, за да го инкубира. … И така, яйцата, които повечето от нас ядат, нямат ембриони. И дори яйцата от пилешки яйца във ферми и в задния двор вероятно не са се развили достатъчно, за да бъдат на етапа, в който човек би ял бебе пиле.
Живи ли са яйцата, преди да се излюпят?
Плодородното яйце е живо; всяко яйце съдържа живи клетки, които могат да се превърнат в жизнеспособен ембрион и след това в пиле. Яйцата са крехки и успешното излюпване започва с неповредени яйца, които са свежи, чисти и плодородни. Можете сами да произвеждате плодородни яйца или да ги получите от другаде.
Оплодени ли са или неоплодени яйцата, които ядем?
Повечето яйца, продавани в търговската мрежа в хранителния магазин, са от птицеферми и не са били оплодени. Всъщност кокошките носачки в повечето търговски ферми никога дори не са виждали петел. … За да се оплоди едно яйце, кокошка и петел трябва да се чифтосват преди образуването и снасянето на яйцето.
Яйцата пилешки аборт ли са?
Не,пилешките яйца не са аборт. От една страна, почти всички яйца – особено яйцата, произведени в търговската мрежа – не са оплодени и не могат да излюпят пиле. Също така, дори ако яйцето е оплодено, това не е правилното използване на думата аборт.
