По отношение на действителния процес на добавяне на сол към свинско месо, което е най-основното качество на бекона, древните китайци са първите, които изобретяват бекона и има записи от този вид ранен бекон още през 1500 г. пр.н.е. Древните римляни също са имали вид бекон, който идва от свинско рамо.
Кога е изобретен беконът?
Историята на бекона датира от хиляди години до 1500 г. пр.н.е., в който китайците лекуват свински коремчета със сол, създавайки ранна форма на бекон, въпреки че прасетата са опитомени в Китай през 4900 г. пр. н. е. и също са били отглеждани в Европа до 1500 г. пр.н.е. Съществуват спекулации, че римляните и гърците са научили бекона…
Ядоха ли римляните бекон?
Сред тогите и готините шлемове, римляните ядоха бекон. … Моделът, който го направи толкова популярен сред римляните, беше същото нещо, което го държеше в коремите на хората хилядолетия по-късно. Тъй като прасетата са лесни за отглеждане и тъй като осоляването и втвърдяването запазват месото, то става практичен избор.
Беконът направен ли е от куче?
Беконът идва от прасета. След прибиране на животното трупът се разделя на няколко различни секции. Една от тези секции включва кръста, ребрата и корема.
Откъде идваше беконът?
Беконът може да идва от корема, гърба или отстрани на прасе - по същество навсякъде, което има изключително високо съдържание на мазнини. В Обединеното кралство беконът е най-многочесто срещано явление, но американците са по-запознати с "жиестия" бекон, известен също като страничен бекон, който се нарязва от свински шкембе.
