Трябва ли разбитата сметана да е на бучки?

Съдържание:

Трябва ли разбитата сметана да е на бучки?
Трябва ли разбитата сметана да е на бучки?
Anonim

Chunky Когато се разбие. Понякога кремът ви може да изглежда идеално добър, когато го изсипете в купата за смесване, но да стане натрошен или зърнест, когато се разбие. Това също е напълно нормално, въпреки че не е добра новина, когато се случи.

Защо разбитата сметана става на бучки?

Ссирването се получава, когато млечните мазнини в сметаната започнат да се отделят от течната суроватка. Това често се случва, когато разбиете сметаната, за да направите глазура или бита сметана. … Добавете допълнително прясна сметана, 1 супена лъжица наведнъж, ако сместа остане на бучки и не започне веднага да се изглажда.

Трябва ли да има парченца в тежка сметана за разбиване?

От време на време обаче сметаната за разбиване може да съдържа няколко парчета, дори когато сметаната е прясна. Тези парчета са бита масло. Ако сте сигурни, че кремът няма вкус или миризма на кисело, е безопасно да го използвате. Прецедете парчетата масло, ако правите бита сметана.

Как можете да разберете дали тежката сметана за разбиване е лоша?

Ето най-важните знаци, за да разберете дали вашата кутия с тежка сметана е изтекла:

  1. Образуване на мухъл или обезцветена повърхност: Мухълът може да доведе до обезцветяване на крема и мазнината ще се отдели. …
  2. Кисела, ферментирала миризма: Кремът не трябва да мирише на заквасена сметана. …
  3. Част вкус: Опитайте някои от кремовете.

Как изглежда разбитата сметана?

В този момент, ако се отдалечите от вашия миксердокато все още тече, рискувате да преуморите крема си. Ето как изглежда битата сметана, ако я оставите да се разбърква твърде дълго. Издухва се и започва да изглежда гъсто и като извара в текстура. Избягвайте да се отдалечавате от миксера, докато работи.

Препоръчано:

Интересни статии
Хилманд сервира ли алкохол?
Прочетете още

Хилманд сервира ли алкохол?

Ако ни харесвате тук в The Helmand, препоръчваме ви да опитате другите ни ресторанти в Балтимор. Елате до гишето и поръчайте храна за ядене или изваждане. Само на няколко крачки надолу можете да се присъедините към нас в нашата очарователна трапезария или в нашия модерен бар за пълно обслужване за хранене и крафт коктейли.

Защо се появява езотропия?
Прочетете още

Защо се появява езотропия?

Езотропията е причинена от разместване на очите (страбизъм) . Докато страбизмът може да бъде наследствен, не всички членове на семейството ще развият един и същи тип. Някои хора развиват езотропия, докато други могат да развият очи, които се обръщат навън вместо това (екзотропия екзотропия Екзотропията е вид страбизъм, което е неправилно подреждане на очите.

Ford fusions предно задвижване ли са?
Прочетете още

Ford fusions предно задвижване ли са?

2020 Ford Fusion Hybrid е седан, който се предлага в три нива на оборудване: SE, Titanium и SEL. Всички модели са с четири врати и имат същия 2,0-литров четирицилиндров хибриден газ/електрически двигател. Предното задвижване е стандартно, както и безстепенната трансмисия, която осигурява плавно, равномерно превключване.