Spumone (от spuma или "пяна"), множествено число spumoni, е формован джелато (нискомаслена италианска форма на сладолед), направен със слоеве от различни цветове и аромати, обикновено съдържащи захаросани плодове и ядки.
Защо го наричат spumoni?
Откъде идва Spumoni? Spumoni произхожда от Неапол и е множествено число за spumone, което означава "пяна". Въведен е в Съединените щати през 1870-те години.
Спумоните същото ли е като неаполитанския?
Неаполитанският е вкус на сладолед, с който повечето хора са запознати, но spumoni е по-малко известен. Докато неаполитанският сладолед винаги е кафяв, розов и бял, spumoni има тенденция да бъде или кафяв, розов и зелен или евентуално бял, розов и зелен (чрез Bon Appetit). …
Какво има в сладолед спумони?
обезмаслено мляко, сметана, захар, царевичен сироп, спумони плодове (ананас, царевичен сироп, грозде, череши, вода, захар, цвят на сок от цвекло, натурален аромат, стабилизатор [целулозна гума, декстроза, модифицирано царевично нишесте, карагенан, динатриев фосфат], оцветител на анато, натриев бензоат, калиев сорбат), суроватка, печени бадеми (бадеми, …
Какво е традиционният спумони?
Spumoni, или spumone, е класически италиански десерт, съставен от слоеве сладолед. Оригиналните спумони са съставени от сладолед с ядки или плодове около пандишпан, напоен понякога с алкохол, но в наши дни терминът може да се приложи към всяка комбинация от слоести ледкремове.
