Тъй като бадемовото брашно е без глутен, то също е полезна опция за хора с цьолиакия. Бадемовото брашно се прави от смлени бадеми и може да замени пшеничното брашно в почти всяка рецепта.
Защо бадемовото брашно е лошо за вас?
Това може да причини високи скокове в нивата на кръвната захар, последвани от бързи спадове, което може да ви остави уморени, гладни и жадуващи за храни с високо съдържание на захар и калории. Обратно, бадемовото брашно е с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на здравословни мазнини и фибри.
Кои брашна са без глутен?
14-те най-добри брашна без глутен
- Бадемово брашно. Споделете в Pinterest. …
- Брашно от елда. Елдата може да съдържа думата „пшеница“, но не е пшенично зърно и не съдържа глутен. …
- Брашно от сорго. …
- Амарантово брашно. …
- Теф брашно. …
- Брашно от стрела. …
- Брашно от кафяв ориз. …
- Овесено брашно.
Мога ли да заменя универсалното брашно с бадемово брашно?
Много хора се чудят дали бадемовото брашно може да се използва вместо обикновеното брашно. … Да, бадемовото брашно може да бъде чудесно брашно за печене и невероятен заместител на бялото брашно; обаче не може да се разменя на база едно към едно, мярка за мярка или чаша за чаша в рецепти, които изискват пшенично или безглутеново брашно.
Мога ли да използвам бадемово брашно за брашно без глутен?
Ако търсите безглутен или вкусен ядков заместител на брашното, не търсете повече от бадемибрашно! … Но това не е просто чудесен заместител на пшеницата – фино смлените бадеми създават страхотен профил на вкус и текстура във всяко печене, от възхитителни макарони до богат хляб и сладкиши.
