Първата стъпка в намаляването на количеството храна, която се изхвърля, е да се дефинира хранителните отпадъци. Това е храна, която може да се използва отново или се изпраща на сметища. … Търговските кухни могат да свършат своята роля за минимизиране на отпадъците и създаване на среда, която намалява отпадъците, които завършват в депата.
Защо е важно да се сведе до минимум отпадъците в кухнята?
Една от по-големите причини за намаляване на отпадъците е за запазване на място в нашите депа и намаляване на необходимостта от изграждане на повече депа, които заемат ценно пространство и са източник на въздух и замърсяване на водите. Като намаляваме отпадъците си, ние също така запазваме ресурсите си.
Защо минимизирането на отпадъците е важно?
Минимизирането на отпадъците е важно, защото то помага за опазването на околната среда и има добър бизнес смисъл. Всъщност предприятията могат едновременно да управляват както бизнес, така и екологични цели, като се фокусират върху минимизиране на отпадъците.
Какви са ползите от отпадъците?
Екологични ползи от правилното управление на отпадъците:
- Правилното отстраняване на отпадъците помага за подобряване на качеството на въздуха и водата, както и намалява емисиите на парникови газове.
- Помага за минимизиране на добива на ресурси, заедно с намаляване на замърсяването и консумацията на енергия, което е свързано с производството на нови материали.
Как можем да намалим отпадъците в ежедневието си?
Осем начина за намаляване на отпадъците
- Използвайте бутилка/чаша за многократна употреба занапитки в движение. …
- Използвайте торбички за многократна употреба и не само за хранителни стоки. …
- Купувайте разумно и рециклирайте. …
- Компостирайте го! …
- Избягвайте контейнери и прибори за храна и напитки за еднократна употреба. …
- Купувайте стоки втора употреба и дарете употребявани стоки.