Тази полиненаситена мастна киселина изпълнява много важни биохимични роли, включително е директен предшественик на биоактивни липидни медиатори като простагландин и левкотриени. Тази 20 въглеродна мастна киселина с четири двойни връзки за първи път е изолирана и идентифицирана от тъкани на бозайници през 1909 г. от Percival Hartley.
Как получи името си арахидоновата киселина?
Арахидоновата киселина (AA, понякога ARA) е полиненаситена омега-6 мастна киселина 20:4(ω-6) или 20:4(5, 8, 11, 14). … Името му произлиза от новата латинска дума arachis (фъстък), но е важно да се отбележи, че фъстъченото масло не съдържа арахидонова киселина.
Къде се намира арахидната киселина?
Арахидоновата киселина се получава от храна като домашни птици, животински органи и месо, риба, морски дарове и яйца [2], [3], [4], [5], и е включен във фосфолипиди в цитозола на клетките, в непосредствена близост до мембраната на ендоплазмения ретикулум, която е осеяна с протеините, необходими за синтеза на фосфолипиди и техния …
Кой открива мастните киселини?
Но през 1929 и 1930 г. екип от съпруг и съпруга публикува две статии в Journal of Biological Chemistry, които преобръщат идеята. Чрез щателни анализи на плъхове, хранени със специални диети, Джордж и Милдред Бър откриха, че мастните киселини са от решаващо значение за здравето.
За какво се използва арахидовата киселина?
Арахидоновата киселина всъщност е химическият пратеник, пуснат за първи път от васмускулите по време на интензивни тренировки с тежести, контролиращи основния физиологичен отговор на упражненията и регулиращи интензивността на всички сигнали за растеж, които следват.
