Доказателства за опитомена леща, датиращи от около 8000 г. пр.н.е. е намерен на бреговете на река Ефрат в днешната Северна Сирия. До 6000 г. пр. н. е. лещата е достигнала Гърция, където бобовите растения се считат за храна на бедните.
От кой регион е лещата?
Смята се, че произхожда от близкия изток или средиземноморската зона, лещата е била източник на препитание за нашите предци от праисторически времена. Те са най-старата варива, позната на човека и една от най-ранните опитомени култури.
Коя страна е направила леща?
По-голямата част от лещата в света се отглеждат в Канада. През 2017 г. Канада произведе около 3,73 милиона метрични тона леща. Съединените щати са на четвърто място с около 339 хиляди метрични тона леща през тази година.
Кой измисли лещата?
Лещата е бобово растение, семена от семейство растения, наречени fabaceae, което включва също фъстъци и нахут. Най-старото свидетелство за леща ни отвежда в древна Гърция и Сирия, преди около 13 000 години. Виждана като храна за бедните или по-ниските класи, лещата се използвала за приготвяне на супи, хляб и тип каша.
Кои култури ядат леща?
Италианци сервирайте леща с месест котехино по време на празниците. Северноафриканците включват леща в различни супи или ястия с ориз. В Близкия изток има юфка с леща, обикновено подправена с лук и/или домати ипресни билки. Гърците правят хляб с леща.
