Bobotie е традиционно южноафриканско ястие, което се състои от кайма с вкус на къри, гарнирана със слой на базата на яйца и мляко. Въпреки че произходът му не е напълно ясен, ние знаем, че това е ястие, което прекрасно демонстрира сливането на култури в Южна Африка с цветен и ароматен резултат.
Откъде първоначално дойде bobotie?
Bobotie често се смята за национално ястие на Южна Африка. Произхожда от общността Cape Malay, която е дала редица ястия, които сега се считат за основни в южноафриканската кухня, включително sosaties и bridie.
Кой създаде bobotie?
Bobotie е рецепта, която е внесена в Южна Африка от Индонезия през седемнадесети век и е адаптирана от общността на Cape Malay. Членовете на общността са потомци на Кейп Малай, са роби и политически бежанци от Индонезия и Малайзия.
Какво означава bobotie на английски?
: ястие от мляно месо с къри и подправки особено популярно в Южна Африка.
Кое е националното ястие в Южна Африка?
Bobotie. Друго ястие, за което се смята, че е донесено в Южна Африка от азиатски заселници, боботи сега е националното ястие на страната и се готви в много домове и ресторанти. Каймата се задушава с подправки, обикновено къри на прах, билки и сушени плодове, след което се полива със смес от яйце и мляко и се пече до стегне…
