Fettuccine Alfredo (италиански произношение: [fettut'tʃiːne alˈfreːdo]) или fettuccine al burro ("fettuccine с масло") е италианско ястие от паста от пресни феттучини с butttu и сирене пармезан (на италиански: pasta al burro e parmigiano).
Сосът Алфредо всъщност италиански ли е?
Докато за съжаление кремообразната версия на Fettuccine Alfredo е само американско творение, има ресторанти в Италия, които сервират действителната италианска версия на Fettuccine Alfredo. Може би най-популярният и самопретенциозен изобретател на Fettuccine Alfredo е ресторант Alfredo alla Scrofa.
Алфредо мексиканец ли е или италианец?
Alfredo (италиански произношение: [alˈfreːdo], испанско произношение: [alˈfɾeðo]) е родствено на англосаксонското име Алфред и често срещано италианско, галисийско, португалско и Лично име на испански език. Хората с даденото име включват: Алдо Самбрел, европейски актьор, известен също като Алфредо Санчес Брел.
Кой измисли пастата Alfredo?
Националният ден на фетучини Алфредо се отбелязва ежегодно на 7 февруари. Алфредо ди Лелио, италиански ресторантьор, създава Fettuccine Alfredo през 1908 г. След като съпругата му ражда първия им син през същата година, тя няма апетит. За да я насърчи да яде, той създаде ястие от юфка, сирене и масло.
Италианска ли е думата fettuccine?
Fettuccine (италиански: [fettutˈtʃiːne]; лит. 'малки панделки';пейте. fettuccina) е вид паста, популярен в римската и тосканската кухня.