Въпреки че презрелите банани може да не изглеждат много апетитни – плодовете стават намокрени, докато кората на банана може да стане черна или кафява – те са много полезни за нашето здраве. Презрелият банан е богат на антиоксиданти, което според livestrong.com е полезно за предотвратяване или забавяне на увреждането на клетките в тялото.
По-здравословни ли са петнистите банани?
В една от анкетите, проведени от Times of India относно най-здравословния банан, мнозинството от хората се наклониха към петнисти банани, наричайки ги най-здравословният избор на банани, докато в действителност, това е кафявият сорт, който съдържа най-много антиоксиданти.
Почернените банани добри ли са за вас?
Един напълно кафяв банан е пълен с антиоксиданти "Така че напълно кафявият банан е мощен антиоксидант."
Безопасно ли е да се ядат тъмни петна по банани?
Дори ако бананите имат няколко кафяви петна по кожата или месестата част, те са определено годни за консумация. Кафявите части могат просто да бъдат отрязани. Като алтернатива, много узрели банани също правят страхотни смутита или домашен бананов сладолед.
Какви са черните точки върху бананите?
Когато бананите узреят, кожата им е покрита с малки кръгли черни петна, причинени от ензим, известен като тирозиназа.
