Pink Ling, Rock Ling и Tusk са тясно свързани, подобни на змиорка видове риби с дълги, заострени тела. Pink Ling се среща в морска среда и е уловен от траулери на континенталния склон край Южна Австралия.
Кой е добър заместител на рибата меч?
Рибата меч често се продава замразена и качеството може да бъде добро, но се уверете, че червеникавите зони са червени, а не кафяви. Заменете други месни риби като тон, камбала, махи-махи или сьомга.
Каква риба може да замени камбала?
Заместителите на филетата от камбала включват метил, камбала и калкан; за пържоли от камбала можете да замените дивия ивичест бас или треска. Halibut се предлага целогодишно, но е най-добре между март и септември.
Какъв е вкусът на Rockling?
Има мек вкус, ниска масленост и влажна, средно твърда плът, с гъсти, големи люспи и малко кости. Централната кост на котлетите може да се отстрани и да се постави пълнеж в кухината. На пара, пош, дълбоко пържене, пържене на тиган, пържене с разбъркване, печене, задушаване, скара, барбекю, пушене.
Каква австралийска риба е като камбала?
Освен ако не сте пътували до Австралия, barramundi може просто да звучи като друго екзотично място. Може никога да не знаете, че е риба - риба, която можете и определено бихте искали да ядете. Въпреки че barramundi все още не е общоприето име като сьомга или камбала, тази риба ще бъде.
