Индианците на инките в Перу са първите, които култивират картофи около 8 000 г. пр. н. е. до 5 000 г. пр. н. е. През 1536 г. испанските конкистадори завладяват Перу, откриват вкуса на картофите и ги пренасят в Европа. Сър Уолтър Роли въвежда картофите в Ирландия през 1589 г. на 40 000 акра земя близо до Корк.
Защо са отглеждали картофи в Ирландия?
Защо картофите бяха толкова важни за Ирландия? Картофеното растение беше издръжливо, питателно, богато на калории и лесно за отглеждане в ирландска почва. По времето на глада почти половината от населението на Ирландия разчиташе почти изключително на картофи за диетата си, а другата половина яде картофи често.
Какво са яли ирландците преди картофите?
Зърнени храни, или като хляб, или овесена каша, бяха другата основа на ирландската диета преди картофи, а най-разпространеният беше скромният овес, обикновено приготвян в овесени питки и на скара (фурните все още не бяха извадени).
Как ирландците отглеждат картофи?
Картофът за първи път е донесен от Америка в Европа през 1573 г. и въведен в Ирландия около 1590 г. До 1780 г. той е основен продукт на ирландската диета. Традиционният ирландски метод за засаждане на картофи беше в "мързеливи лехи". Бяха изкопани ниски води на интервали от около три фута.
Ирландците създадоха ли картофи?
Растенията бяха от Ирландия, така че реколтата стана известна като "ирландския картоф", казва Томас Джеферсън за белия картоф,„Казвате, че картофът е родом от САЩ… идва от Ирландия“. Едва след 1750 г. - както в Европа - те са широко засадени в източната част на NA.
