Добавянето на вкус към белия шоколад е лесно. … Добавянето на вкусове, които са на базата на масло, ще попречи на шоколада ви да се бучки и да стане песъчлив. Тези овкусители на маслена основа (наричани още аромати за бонбони) могат да бъдат намерени в готварски магазини и занаятчийски магазини и се предлагат в голямо разнообразие от вкусове.
Можете ли да добавите аромат към разтопения бял шоколад?
Препоръчваме да добавите ¼ към ½ чаена лъжичка Супер Силен аромат на килограм шоколад. Ароматизаторът може да се разбърка в разтопения шоколад, след като е темпериран. Най-добре е да добавите минимално количество ароматизатор и да добавите още на вкус.
Какво може да се добави към белия шоколад?
Препоръчвам да използвате ароманти на маслена основа – наричани още „шоколадов аромат“или „овкусител на бонбони“. Като алтернатива можете да използвате и съставки на прах, включително подправки (канела, джинджифил и др.), както и лиофилизирани плодове на прах и др.
Можете ли да добавите екстракт от ванилия към разтопения бял шоколад?
Разтопете белия шоколад или в двоен котел, или в стъклена купа в микровълновата, настроена на средно висока температура. … Добавете ваниловия зърна и екстракта от ванилия към разтопения шоколад, загрявайте и разбърквайте, докато семената на ванилията се разпределят равномерно в шоколада.
Как мога да направя вкуса на шоколада си по-добър?
Добавете сухо еспресо на прах или разтворимо кафе: Най-лесният начин да усилите шоколадовия вкус на вашите десертие да добавите чаена лъжичка разтворимо кафе на гранули или еспресо на прах към тестото или тестото заедно с другите си сухи съставки.
