Ядливите лишеи са лишеи, които имат културна история на употреба като храна. Въпреки че почти всички лишеи са годни за консумация (с някои забележителни отровни изключения като вълчи лишей, прахообразен слънчев лишей и земен лишей), не всички имат културна история на употреба като ядливи лишеи.
Отровен ли е лишеите за хората?
Много малко лишеи са отровни. Отровните лишеи включват тези с високо съдържание на вулпинова киселина или уснинова киселина. Повечето (но не всички) лишеи, които съдържат вулпинова киселина, са жълти, така че всеки жълт лишей трябва да се счита за потенциално отровен.
Може ли лишеите да бъдат изядени от хората при спешни случаи?
Точно като карибу, хората също могат да ядат много видове лишеи. Те могат да бъдат считани за храна за спешни случаи в някои гори.
Кой е ядливият лишей?
Въпреки че има много видове лишеи по целия свят, само няколко вида лишеи са докладвани за ядливи цели и повечето от тях като народни храни са макролишеи, включително плодови и листни лишеи (Calcott et al., 2018, Manojlovic et al., 2012).
Вреден ли е лишеите за вашето здраве?
Вредни ли са лишеите за вашите дървета? Не. Тези сиво-зелени петна, обикновено един до три инча в диаметър, не се хранят с вашите дървета. Тъй като лишеите могат сами да си приготвят храна с влага и слънчева светлина, те нямат нужда да паразитират други растения.
