Поради високото им съдържание на вода, гъбите трябва да се съхраняват в хладилник, за да бъдат възможно свежи. Вероятно ще се разминете като ги приберете на плота за около ден, но ако искате да ги държите няколко дни или дори до седмица, поставете ги на рафт в хладилника.
Как съхранявате нарязаните гъби?
За да увеличите максимално срока на годност на нарязаните гъби, охладете в затворен контейнер или пластмасова торбичка с възможност за повторно затваряне или увийте плътно в алуминиево фолио или пластмасова обвивка. Колко дълго издържат нарязаните гъби в хладилник? Правилно съхранявани, нарязаните гъби ще издържат 4 до 7 дни в хладилник.
Охлаждате ли нарязани гъби?
Дръжте нарязаните гъби в хладилник за приблизително три дни. Използвайте ги възможно най-бързо за най-добри резултати.
Могат ли да се съхраняват гъбите на стайна температура?
Стайната температура не е добър начин за съхранение на пресни гъби, тъй като тези температури могат да ги направят податливи на развитие на бактерии. След няколко часа престой, гъбите могат да започнат да стават опасни за ядене.
Колко дълго можете да държите нарязаните гъби?
Както повечето зеленчуци, закупени в магазина, трябва да определите колко дълго могат да издържат гъбите въз основа на датата на покупка. Пресните цели гъби могат да се съхраняват до 10 дни в хладилника, докато пресните нарязани гъби могат да издържат до 7 дни. Варените гъби могат да издържатмежду 7 – 10 дни в хладилник.
