Има много различни видове босилек (Ocimum Basilicum Ocimum Basilicum Basil (/ˈbæzəl/, също в САЩ: /ˈbeɪzəl/; Ocimum basilicum), наричан още страхотен босилек, е кулинарна билка от семейство Lamiaceae (мента). Босилекът е роден в тропическите региони от Централна Африка до Югоизточна Азия. Той е нежно растение и се използва в кухните по целия свят. https://en.wikipedia.org › wiki › Босилек
босилек - Wikipedia
) – големи и джуджета форми, със зелени, лилави или пъстри листа. Много от тези широко отглеждани растения са декоративни, както и годни за консумация. Италианските готвачи обичат тази лесна за отглеждане билка и я използват щедро в своите сосове.
Добре ли е да се ядат цветя от босилек?
Или можете също да ги поръсите върху салата или върху паста, за да оживите ястието, защото, да, цветята на босилек са годни за консумация. Правят и страхотен чай! Можете да очаквате цъфтежът да има вкус, подобен на листата, но с по-мек вкус. … Отщипете цветните пъпки веднага щом се появят.
Можете ли да ядете сурови стебла от босилек?
Ако имате излишък от босилек, хванете го, преди да е станало твърде късно, и го смесете в класическо песто, или нарежете и замразете в формички за лед, за да добавите към ястия на по-късна дата. Както при всички меки билки, стръковете са годни за консумация и вкусни също и ще добавят дълбочина на вкуса на всички видове ястия.
Отровни ли са цветята на босилек?
Цветята на босилек, както и останалата част от растението, се считат за да не е токсичен за домашниживотни като кучета, котки и коне при нормални обстоятелства. Цветовете и листата на босилек обаче съдържат растителни съединения, които могат да бъдат вредни за храносмилателната им система, когато се консумират в големи количества.
Ядивен ли е босилек от канела?
Уверете се, че сте събрали всичките си листа преди да настъпи първата слана. Употреби за консумация на канелен босилек (Ocimum basilicum Cinnamon). Канеленият босилек се използва предимно като гарнитура, за добавяне на пикантен вкус към някои сурови ястия, супи и като алтернатива на обикновената канела.
