Палмовото масло има високо съдържание на наситени мазнини, което може да бъде вредно за сърдечно-съдовото здраве. Едно проучване обаче установи, че когато се консумира като част от балансирана диета, „Палмовото масло няма нарастващ риск от сърдечно-съдови заболявания.“.
Здравословен ли е палмовият олеин?
Палмовото масло съдържа повече наситени мазнини от зехтина (и приблизително същото количество като маслото), но по-малко от други тропически масла като кокосовото масло. Палмовото масло съдържа мононенаситени и полиненаситени мазнини, за които е известно, че са полезни за здравето.
Вреден ли е палмовият олеин за околната среда?
Индустрията на палмово масло е оказала огромно влияние върху естествените дъждовни гори на Югоизточна Азия. Тези създадени от човека монокултури са вредни на на местно и глобално ниво на околната среда. … Те отделят огромни количества CO2 във въздуха, когато тропическите гори се разчистват.
За какво се използва палмовият олеин?
Като храна, палмовото масло се използва за пържене. Също така е съставка в много преработени храни. Палмовото масло също се използва за производство на козметика, сапуни, пасти за зъби, восък и мастило.
Олеиновото масло лошо ли е за вас?
НЮ ЙОРК (Reuters He alth) - Палмов олеин, течна форма на палмово масло, използвано при готвене и печене, се счита за неутрално в ефектите си върху холестерола, но е нов датски проучване предполага, че растителната мазнина може да се държи по-скоро като свинска мас в тялото.
