от какво са направени такосите birria? Традиционно те са царевични тортили, пълни с козе месо! (Превъртете надолу, за да научите историята на това - доста е готино). Те могат да бъдат направени с каквото и да е козе, телешко, свинско или агнешко, което можете да се докопате.
бирия козе месо ли е?
Какво е Birria? Birria по същество е яхния с месо, която може да се сервира като яхния или като пълнеж за тако. Може да се направи от различни видове месо, но най-традиционно се прави от козе месо. Заместителите на козе включват говеждо, агнешко или пилешко.
От какво месо са направени такосите Birria?
Ще го видите под формата на тако (или кесадили, торти или мулитас) навсякъде във вашата емисия в социалните медии, но "birria" се отнася до яхнията. Традиционно се приготвя с козе месо, което се задушава в продължение на часове със сушени люти чушки, чесън и различни подправки, за да се получи ароматно консоме (бульон) и крехко месо.
Барбакоа коза ли е?
Барбакоа е метод за готвене на месо (исторически агнешко или козе, въпреки че говеждото или свинското месо често се използва днес), който дава крехки и сочни резултати. Традиционно се готви на пара под земята, но модерното барбакоа може да се приготви на открит огън, на печка или в бавна готварска печка.
Бирията мазна ли е?
Говеждото бири е по-малко влажно, ароматно, жилаво и игриво от по-известните кози версии, открити в щата Халиско. … (Някои други тако от бирия не са достатъчно мазниза нашия вкус.) Мазнината придава много вкус, но не покрива устата неприятно, след като се абсорбира в тортилата.
