Отглежданата атлантическа сьомга е излюпена, отгледана и добита при контролирани условия и се предлага прясна целогодишно, обикновено на по-ниски цени от диво уловената риба. Отглежданата във ферми атлантическа сьомга се отглежда и събира при контролирани условия, които осигуряват целогодишно снабдяване с риба.
Вредна ли е за вас отглежданата атлантическа сьомга?
Ранни проучвания съобщават за високи нива на ПХБ и други замърсители в отглежданата сьомга – по-високи, отколкото при някои видове дива сьомга, като розовата сьомга. Последващите проучвания не потвърдиха това и консенсусът между учените и регулаторите е, че отглежданата сьомга и дивата сьомга са безопасни храни.
Цялата ферма за атлантическа сьомга отгледана ли е?
В продължение на години те са били отглеждани, за да станат по-лесни за отглеждане - те са по-„силно опитомени“, според Вашингтонския департамент по риба и дива природа. Повечето търговски рибни ферми отглеждат атлантическа сьомга. … Сега, повечето атлантическа сьомга се отглежда- по-малко от 1 процент идва от дивата природа.
Защо не трябва да купувате сьомга, отгледана във ферми?
Можете да увеличите риска от развитие на рак.
Отглежданата в отглеждане сьомгата е заразена, защото се отглежда в пренаселени условия като кошари и морски клетки, от които те не може да избяга“, казва Елмарди. „Тези условия повишават нивото на замърсители в отглежданата сьомга.
Можете ли да отглеждате отгледана сьомга?
Theпо-голямата част от сьомгата на пазара е отглеждана във ферми, което означава, че е отглеждана и добита при контролирани условия в морски клетки или мрежести кошари. Проблемът според някои изследователи е, че пренаселените условия в повечето ферми могат да причинят замърсяване.
