Мнозина го оплакват като плевел: дълбокият му крехък корен го прави труден за пълно унищожаване, малко като лапад и всъщност дори не служи като дива ядлива, въпреки че цветята са годни за консумация, те не добавят много, освен красива гарнитура.
Ядив ли се Pentaglottis sempervirens?
Употреби за консумация: Цветя - сурови. Те имат мек вкус и слузеста текстура и се използват главно като украса в плодови напитки и салати[8, 183].
Зеленият алканет отровен ли е?
Не съм чувал алканетът да съдържа токсини, но тези листа са дразнещи, както ще разберете, ако го издърпате без ръкавици. Бих се придържал към коприва и оман, когато правя течна храна, тъй като и двете са безопасни за употреба. Green alkanet има много дълги корени, които са трудни за убиване; мнозина го смятат за пагубен плевел.
Зеленият алканет същото ли е като оман?
Листата на Green Alkanet са доста подобни на Comfrey, но са по-груби и по-настръхнали с бели петна. До април или началото на май растението е удължено и произведе розови пъпки, които се отварят към красиви поречово сини цветя с бяло око, които приличат по-скоро като големи незабравки.
За какво е добър зеленият Alkanet?
Green Alkanet има няколко други приложения – цветята очевидно са годни за консумация и мога просто да си ги представя замразени на кубчета лед и дрънкащи в джин с тоник. Да бъдеш ачлен на семейството на оман, листата също могат да бъдат компостирани или изгнили, за да се осигури течен тор.
