Въпреки малкия си размер, семената от чиа са пълни с важни хранителни вещества. Те са отличен източник на омега-3 мастни киселини, богати на антиоксиданти и осигуряват фибри, желязо и калций. Омега-3 мастните киселини помагат за повишаване на HDL холестерола, „добрия“холестерол, който предпазва от инфаркт и инсулт.
Колко семена от чиа трябва да ядете на ден?
Обща препоръка за дозировка е 20 грама (около 1,5 супени лъжици) семена от чиа, два пъти на ден.
Защо семената от чиа са лоши за вас?
Въпреки че са безопасни за повечето хора, семената от чиа могат да причинят повишен риск от задавяне. Затова се уверете, че ги консумирате внимателно, особено ако имате затруднения с преглъщането. Този повишен риск е, защото сухите семена от чиа набъбват и абсорбират около 10-12 пъти теглото си в течност, когато са изложени на вода (13).
Какво правят семената от чиа на тялото ви?
Семената от чиа съдържат кверцетин, антиоксидант, който може да намали риска от развитие на няколко здравословни състояния, включително сърдечно заболяване. Семената също са с високо съдържание на фибри, които могат да помогнат за понижаване на високото кръвно налягане и от своя страна намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания. Семената от чиа са с високо съдържание на фибри.
Добри ли са семената от чиа за отслабване?
Две супени лъжици семена от чиа съдържат почти 10 грама фибри. Това е около 40 процента от препоръчителния дневен прием. Диетите с високо съдържание на фибри са свързани със загуба на тегло. Според изследване от 2015 г., приемането на 30 грама фибри дневно може да ви помогне да отслабнете толкова, колкото ако следвате по-сложна диета.
