Съдържание на натрий в киселите краставички Високото съдържание на натрий в повечето кисели краставички може да е притеснително, тъй като храните с високо съдържание на сол могат да увеличат риска от стомашен рак рак, да повишат кръвното налягане и да предизвикат подуване на корема.
Могат ли киселите краставички да причинят газове?
Нарушено храносмилане: Пиенето на твърде много сок от туршия може да доведе до газове, болки в стомаха и диария.
Вредни ли са сладките кисели краставички?
Подсладените кисели краставички, като кисели краставички от хляб и масло, са много по-калорични - 146 калории на чаша. Повечето от тези калории идват от употребата на захар за подслаждане на киселите краставички, което означава, че подсладените сортове не са не са идеални за диета за отслабване.
Трудни ли са сладките кисели краставички?
Ферментацията също така увеличава усвояването ни на другите хранителни вещества в храната. Кисели краставички, кисело зеле, кефир, мисо, темпе и японски тамари или соев сос са всички лесни за смилане ферментирали храни. Също и закваската.
Полезни ли са сладките кисели краставички за червата?
Ползи за здравето
Ферментиралите туршии са пълни с добри бактерии, наречени пробиотици, които са важни за здравето на червата. Бори се с болести. Краставиците са с високо съдържание на антиоксидант, наречен бета-каротин, който тялото ви превръща във витамин А.
