Тъй като сосът Табаско обикновено не разчита на сол, за да остане пресен, не е необходимо да се съхранява в хладилник. … Както за отворен, така и за неотворен сос Табаско, закупен от магазина, той може да се съхранява навсякъде в килера или кухнята с малко последствия. Въпреки това, трябва да се пази от пряка слънчева светлина.
Какво ще стане, ако не охладите лютия сос?
Поддържа вкуса му по-свеж
Стар лют сос, който е бил съхраняван при стайна температура, може да не се развали, но може да има вкус на стар. Топлината и всякакви други вкусови нотки ще избледнеят с времето, оставяйки ви с тъпа, гъста оцетна утайка. Съхраняването му в хладилник го поддържа ароматно.
Как да разберете дали сосът Табаско е лош?
Ако сосът стане тъмночервен или дори донякъде кафяв, това е добре и очаквано. Промяната на цвета е причинена от времето и излагането на светлина, така че може да се наложи да по-добре съхранявате соса следващия път. Така че вече знаете, че Табаско не е нетрайен сос.
За колко време е добър сосът Табаско?
Ето обобщението: Сосът Табаско остава добър най-малко 5 години, независимо дали е бил охладен или оставен в килера при стайна температура, отворен или неотворен.
Какво означава, когато лютият сос стане кафяв?
Много люти сосове в крайна сметка ще се превърнат от червени, зелени или оранжеви в кафяви поради окисляване. Това е естествен процес, който възниква, когатовашият лют сос влиза в контакт с въздуха, разрушавайки химическия му състав. Това може да повлияе негативно на вкуса за дълги периоди от време, но обикновено не е причина за безпокойство.
