Тъй като е бозайник, китовото месо не е като рибата, а повече е много игрива версия на говеждо месо или дори еленско месо. „Вкусът е различен от говеждото. Китовото месо е по-крехко от говеждото и е по-лесно за смилане“, каза г-жа Ониши, настоявайки, че има и други предимства.
Можеш ли да ядеш кит?
За разлика от фин китовете, малките китове се ловуват само по една причина: храна. Месо от китове се сервира в исландски ресторанти, до голяма степен за да се погрижат за заинтригувани туристи, които са с впечатлението, че яденето на месо от кит е традиционно..
Китът има ли вкус на риба?
Но китовете са бозайници, така че те всъщност нямат и вкус на риба.
Добре ли е китовото месо?
Какъв е вкусът на кита? Той е подобен на северния елен или лоса. Китът има вкус много повече като косматите си братовчеди на сушата, отколкото хрилете си съседи в морето. На места, където дивечовите меса са често срещани, като Норвегия, Исландия и сред коренното население на Аляска, китът се сервира направо с малко или без подправки.
Законно ли е да се яде китово месо в САЩ?
Докато се смята за деликатес в Япония и някои други страни, месото от кит - застрашен вид - не може да се продава законно в Съединените щати.
