A: Fromage frais е прясно нискомаслено извара. … равни части извара (или филаделфия екстра леко крема сирене), смесено с обикновено кисело мляко до гладкост. гъсто, неподсладено гръцко кисело мляко.
Каква е разликата между fromage frais и кисело мляко?
Едно нещо, което открихме, беше, че много хора не знаят разликата между fromage frais и кисело мляко. … Простият отговор е, че fromage frais се прави с помощта на култура на сирене, а не на кисело мляко, което му придава малко по-различен вкус.
Какво има в fromage frais?
Fromage frais е кремообразно меко сирене. Прави се с пълномаслено или обезмаслено мляко и сметана. То е като крема сирене, но с по-малко мазнини (по-малко калории и по-малко холестерол). Когато хората се нуждаят от fromage frais, но не могат да го получат, те могат да използват нискомаслено крема сирене.
Какво е fromage frais UK?
A прясно, нискомаслено извара, направено от пастьоризирано краве мляко. Има много малко мазнини, но някои сортове имат добавена сметана, което ги прави по-добри за готвене.
Кварк същото ли е като fromage frais?
Kvarg (Quark) е вид извара, широко използвана в шведската кухня, но понякога е трудно да се намери идентичен продукт в други страни. … Това е като кръстоска между кисело мляко и fromage frais и трябва да има свеж лимонов вкус. Quark може да се използва при готвене и дава по-гладък, по-богат вкус в сравнение с отваратаfrais.
