Нискомаслени обикновени киселите млека и frais са чудесна алтернатива с по-ниско съдържание на мазнини на сметаната, заквасената сметана и крем фреш. Те ще направят рецептата много по-здравословна, без да компрометират вкуса!
По-добро ли е от киселото мляко от киселото мляко?
Kellow: Киселото мляко се прави чрез добавяне на безвредни бактерии към млякото, което го кара да ферментира. Това сгъстява млякото и произвежда неговия популярен остър вкус. Fromage frais е гладко и кремообразно прясно меко сирене. Подобно на киселото мляко, то е направено от мляко, което е загрято и има добавени безвредни бактерии.
Fromage frais само натурално кисело мляко ли е?
Простият отговор е, че fromage frais е произведен с помощта на култура на сирене, а не с кисело мляко, което му придава малко по-различен вкус.
Fromage frais добър ли е за закуска?
Има много малко мазнини, но някои сортове имат добавена сметана, което ги прави по-добри за готвене. Перфектната зимна закуска, тази каша с кремообразен вкус е гарнирана с много изгодни размразени замразени плодове и препечени люспи бадеми за допълнителен протеин. С ГИ 51 това ястие е с високо съдържание на протеини, нисък ГИ.
Fromage frais добър заместител ли е на creme fraiche?
Fromage frais е често срещан в Европа и се използва за добавяне на кремообразна текстура и вкус към солени ястия или в десерти като чийзкейк и мус. Сервира се вкусно с плодове и осигурява по-здравословна алтернатива на заквасена сметана като топинг за якекартофи. … Това е добро за сладки рецепти.
