Кремовидният кокос е идеален за използване когато имате нужда от кокосов вкус, но не искате допълнителна течност, тъй като кокосовата сметана или млякото биха добавили към вашата рецепта. Можете да го нарежете грубо или да го настържете в каквото и да готвите, например къри или крем. Можете да използвате крем от кокос, за да направите кокосов крем и кокосово мляко.
Можете ли да използвате кремообразен кокос вместо кокосово мляко?
Как кремообразният кокос може да бъде заместител на кокосовото мляко. Ако имате кремообразен кокос в килера си, но нямате кокосово мляко, тогава не се страхувайте! Като просто добавите гореща вода към кремообразен кокос, можете да създадете повече от способен заместител на кокосовото мляко, който може да се добави към всяка рецепта, която желаете.
Кременият кокос същият ли е като кокосовия крем?
Кремовидният кокос не трябва да се бърка със свързания кокосов крем, който е течност, извлечена от кокосова пулпа, но не включва самата кокосова пулпа. Кремовидният кокос не съдържа холестерол и е източник на фибри. Освен това е добър източник на калий.
Как се използва кокосовата сметана в готвенето?
Кокосовият крем традиционно се използва в много югоизточни азиатски кърита и супи, като това тайландско зелено къри, за балансиране на нивата на подправки и осигуряване на кадифена текстура. Също така е чудесна съставка за използване в безмлечни или вегански десерти като шоколадов мус, тирамису или парфета с горски плодове.
Вреден ли е кремообразният кокос?
Кокосовото мляко и сметаната са и двете с относително високо съдържание на калории и мазнини, особено наситени мазнини. Макар и здравословни, когато се консумират умерено, хората, загрижени за приемането на твърде много калории или твърде много наситени мазнини, трябва да ограничат колко кокосово мляко или сметана консумират.
