Познати на малцина, плодовете на кактуса nopales (кактуси с лопатки, подобни на боброва опашка), всъщност са доста годни за консумация. Наричани бодливи круши, тези неонови плодове осигуряват вкусен сок, който има вкус на кръстоска между изцяло естествена дъвка за балончета (ако наистина има такова нещо) и диня.
Всички плодове от кактуси годни ли са за консумация?
Очевидно, всички плодове на истински кактус са безопасни за ядене; обаче много от тях се нуждаят от специална подготовка или дори трябва да бъдат сготвени. Вкусовете варират от плодов, сладък и мек до диапазона от горчиви и нетолерантни.
Добър ли е вкусът на кактусовите плодове?
Какво е на вкус на кактусовата круша? Вкусът на кактусова круша е сладък, но донякъде мек, подобен на вкус на пъпеш. Въпреки името, плодът всъщност не е член на семейството на крушите. Наречен е просто така, защото бодливият плод наподобява круша по размер и форма.
Колко здравословен е плодът на кактус?
Хранителните вещества в плодовете на кактус са променливи, но всички плодове на кактус съдържат различни антиоксиданти, за които е известно, че защитават клетките. Тези антиоксиданти помагат за намаляване на нивата на триглицеридите и лошия холестерол в тялото ви. Те също така могат да намалят процента телесни мазнини и да помогнат за намаляване на риска от метаболитен синдром.
Ядливи ли са плодовете на кактус от опунция?
Прибиране и приготвяне на бодлива круша
Опунция (Opuntia) е много гъвкав източник на храна. И подложките (nopales), и плодовете(рибите тон) са годни за консумация, но трябва да се внимава както при прибирането на реколтата, така и при подготовката. … Не изплаквайте подложките на кактусите или плодовете под мивката, докато СЛЕД махнатите бодли.
