Maroilles (произнася се mar wahl, известен също като Marolles) е сирене от краве мляко, произведено в регионите Пикардия и Нор-Па дьо Кале в Северна Франция. Името си произлиза от село Maroilles в региона, в който все още се произвежда.
Какъв вид сирене е Maroilles?
Maroilles е полумеко сирене с измита кора от Северна Франция. След като е изобретено през 10th век от монах в абатството на Марой, то бързо става известно и е отбелязано като предпочитано сирене от няколко френски крале (Филип II, Луи IX, Чарлз VI и Франциск I).
Откъде е сиренето мароил?
Maroilles е меко сирене от краве мляко, направено в северната част на Франция. Той се ползва със статут на защитено наименование за произход от 1996 г. на европейско ниво и от 1976 г. на френско национално ниво.
Кое миризливо сирене е забранено във френския транспорт?
Vieux Boulogne, меко сирене от Булон сюр Мер в Северна Франция, победи 14 други ароматни разновидности в тестовете, включително един толкова миризлив, че е забранен в някои мрежи на обществения транспорт.
Можете ли да ядете кората на Maroilles?
Не го яжте. Но ако винаги следвате указанията на носа си, ще пропуснете някои от най-неочакваните и нови сирена в света: измити кори. … Maroilles е полумек (прякорът ми в еврейското училище),краве мляко, сирене с измита кора от най-северния край на Франция.
