Произхождащ от Австралия и Индо-Тихоокеанския регион, barramundi доказва, че не само предлага желан вкус и кулинарни свойства, но е пълен с здравословни за сърцето омега-3s и е издръжлив видове, които са подходящи за отглеждане без антибиотици или хормони. Наистина е като „златокосата на устойчивата риба“.
Какъв е вкусът на рибата барамунди?
Какъв е вкусът на Barramundi? Barramundi е бяла риба с мек вкус. Отглежданият в океана Barramundi от Australis има чист, маслен вкус със сочна и месеста текстура. Предлага копринено усещане в устата и деликатна кожа, която хрупка перфектно, когато се запече.
Барамунди по-добър ли е от сьомгата?
Oz показва, че barramundi има по-високи нива на омега-3 от сьомгата, като уточнява, че нивата му са „сравними” с дивата кохо сьомга.
Барамунди риба с вкус на риба ли е?
Barramundi е страхотно, но може би не е за вас. Ако отидете в магазин за морски дарове и мирише на риба, значи не е прясно. Прясна риба направо от лодките (или на рибните пазари) изобщо не трябва да мирише. Същото трябва да има месест вкус, но не и рибен.
Мога ли да ям барамунди всеки ден?
Резюме: Препоръчват се порции от три до четири унции риба, като барамунди веднъж до два пъти на ден. Животинските протеини обикновено са с ниско съдържание на FODMAP и следователно са идеални за тази диета, тъй като съдържат много малко или никакви въглехидрати.
