Един мол стахиоза при хидролиза дава един мол глюкоза, един мол фруктоза и два мола галактоза. Един мол стахиоза при хидролиза дава един мол глюкоза, един мол фруктоза и два мола галактоза.
Колко мола фруктоза и галактоза съответно се получават при хидролиза на 1 мол стахиоза?
1 мол глюкоза + 1 мол фруктоза + 2 мола галактоза.
Което дава четири молекули монозахариди при хидролиза?
Stachyose е пример за тетразахарид. Той дава четири молекули от различни монозахариди при пълна хидролиза. Тези четири молекули са една молекула глюкоза, една молекула фруктоза и две молекули галактоза.
Какво дава захарозата при хидролиза?
Хидролизата на захарозата дава глюкоза и фруктоза.
Какво се случва, когато захарозата е подложена на хидролиза?
Хидролизата на захарозата генерира еквимоларна смес от фруктоза и глюкоза, известна като инвертна захар.