Trousseau или Trousseau Noir, известен също като Bastardo и Merenzao, е стар сорт червено винено грозде с произход от Източна Франция. Отглежда се в малки количества в много части на Западна Европа; най-големите насаждения днес се намират в Португалия, където най-известно се използва в портвейна.
Какъв вид вино е trousseau?
Trusseau е винено грозде с тъмна кожа, произхождащо от Юра, Североизточна Франция, но което си е проправило път през вековете до лозя в Северозападна Испания и различни части на Португалия.
С какво да съчетаете с Trousseau gris?
Trousseau Gris е светлокожа мутация на тъмния сорт грозде Trousseau, произхождащ от Източна Франция.
Хранителните двойки за вината Trousseau Gris включват:
- Маринована змиорка.
- Ръчно нарязани пържени картофи с майонеза.
- Свински шкембе с пет подправки.
Кое е най-малкото винено грозде?
Petit manseng е бяло грозде, намерено в югозападна Франция и е добре пазена тайна, която трябва да бъде споделяна по-широко..
Какво е вино Gamay?
Gamay (Gamay Noir à Jus Blanc изцяло) е сорт грозде, който е най-известен с производството на леки, плодови червени вина от Божоле. Докато сортът предлага свежи, червени плодове и захаросани аромати, той обикновено осигурява малко по отношение на концентрацията на вкуса и телесното тегло, като дава леки, прости вина.
