Крема сиренето е универсална млечна мазнина. Той е добър източник на витамин А и не осигурява много лактоза. Въпреки това е с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини и калории, така че е най-добре да го използвате умерено. Трябва да се отбележи, че версии като бита крема сирене са с по-ниско съдържание на мазнини и калории.
Крема сирене по-добро ли е за вас от маслото?
Техното проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установи, че хората, които ядат ежедневни порции сирене на интервали от шест седмици, имат по-ниски LDL или „лошия“холестерол, отколкото когато ядат сравнимо количество отмасло.
Здраво ли е сърцето на крема сирене Филаделфия?
Не? Обикновеното крема сирене има доста мазнини, особено запушващи артериите, за доста умерена порция. Крема сиренето също не осигурява значително количество полезни за вас хранителни вещества.
По-здравословно ли е крема сиренето от киселото мляко?
Една супена лъжица крема сирене има 50 калории и 5 грама мазнини. Същото количество кисело мляко (направено от обезмаслено кисело мляко) има само 11 калории и без мазнини. Друг бонус е, че чрез източване на суроватката голяма част от солта и лактозата се отстраняват.
Кое е по-здравословно крема сирене или фъстъчено масло?
Лекото крема сирене е по-здравословен топинг с 90 калории и 5 грама наситени мазнини, но фъстъченото масло е още по-здравословно. Въпреки че две супени лъжици фъстъчено масло съдържат 185 калории, съдържанието на мазнини имапо-добър грим само с 3 грама наситени мазнини и само следа от трансмазнини.
