Смята се, че кученцата Hush произхождат от южните Съединени щати, където са традиционно ястие. … Едно възможно обяснение за името е, че обикновената версия на ястието е направена за първи път от различни хора - като войници на Съюза по време на Гражданската война, рибари или избягали роби - на тихо виещи кучета.
Робите хвърляха ли мълчаливи кученца?
Ако роби са създали hushpuppy, то най-вероятно е било базирано на обичайно пържено царевично брашно от части на Южна Африка, наречено "mealie pap". Няколко южни щата твърдят, че хъшкучето им принадлежи. Лично аз мисля, че където има пържен сом, има и пържени кученца.
За какво е жаргонът на Hush Puppy?
В южната част на САЩ саламандри са наричани "водни кучета" или "водни кученца". …Той забеляза, че кучетата на негов приятел са успокоени, като им дават кученца от царевица и, знаейки, че болките в краката се наричат лаещи кучета, помисли, че „Hush Puppies“би било добро име за обувките.
Каква е храната, наречена hush puppies?
Какво са Hush Puppies? Hush кученцата са малки, кръгли топки, които са дълбоко пържено тесто, което е направено от тесто от царевично брашно с допълнителни подправки. Те са лесни за правене и познати в южната общност. Обикновено се сервират като гарнитура към морски дарове.
Кой измисли тихи кученца?
Най-старата история е тазиhushpuppies произхождат от селището Nouvell Orleans (по-късно наречено Ню Орлиънс, Луизиана), малко след 1727 г. Те са създадени от група монахини-урсулки, дошли от Франция. Монахините превърнали царевичното брашно във вкусна храна, която нарекли croquettes de maise.
