Всичко, което трябва да направите, е да излеете малко (приблизително 1/2 чаша) от вашата пластмасова бутилка или картонена кутия, за да може да се разшири, и след това да го поставите във фризера. Млякото трябва да бъде замразено само за около 3 месеца (Съвет: Използвайте постоянен маркер, за да напишете датата, на която отива във фризера).
Колко дълго можете да замразите млякото и то все още е добро?
Размразяване и използване на замразено мляко
Можете безопасно да съхранявате замразено мляко във фризера си за до 6 месеца, но е най-добре, ако можете да го използвате в рамките на 1 месец на замразяване. Млякото трябва да се размразява в хладилника, а не на стайна температура, за да се намали рискът от бактериален растеж.
Кой е най-добрият начин за замразяване на мляко?
За да подготвите най-добре млякото си за замразяване, трябва да го поставите в херметична торбичка или контейнер за замразяване. Не оставяйте твърде много въздух вътре в контейнера, но оставете достатъчно място, за да се разшири (около 1,5 инча, ако е възможно).
Замразяващото мляко променя ли вкуса?
Вкусът и външният вид се променят зависят от скоростта, с която се замразява млякото. Възможна е лека промяна във вкуса и/или известна загуба на цвят. Това са много незначителни промени, а млякото остава пълноценна храна. Добро правило е: колкото по-бързо е замразяването, толкова по-малки са щетите.
По-добре ли е млякото да се замразява в пластмаса или стъкло?
Открихме, че е по-добре да замразите млякото в по-малкиконтейнери, те замръзват по-бързо, което помага за поддържане на качеството на млякото, а също така се размразяват по-бързо в хладилника. Използвахме както стъклени буркани за консерви, така и правоъгълни пластмасови контейнери за фризер и установихме, че и двете работят добре.
