Улуа филетата са най-добре сервирани без кожа и въпреки че тази риба има кости, те се отстраняват много лесно. Вкусът е сладък и деликатен, но месото е твърдо, което означава, че може да издържи да се използва в пържени картофи, паста и супи, въпреки че най-добрият начин да готвите и ядете улуа е да го изпържите на тиган.
Какъв вид риба е улуа?
Гигантският тревали (Caranx ignobilis), известен на Хавай като 'ulua aukea', е голям (до 170 см обща дължина, 80 кг) хищник, открит на коралови рифове в Индо-Тихоокеанския регион, където е много търсен като храна и дивеч.
Коя е най-добрата риба за ядене на Хавай?
Ето някои от най-добрите видове хавайски риби за ядене при следващото си пътуване до островите:
- Ахи. Ахи е име, което се отнася или до едроокия тон, или до жълтоперия тон. …
- Махи Махи. …
- Ono. …
- Hapu'upu'u. …
- Каджики. …
- Opakapaka. …
- Monchong.
Каква риба не можете да ядете на Хавай?
Ахи (едроок и жълтопер тон), томбо ахи (риба тон), аку (скипджак), риба-меч, кайики (тихоокеански син марлин), nairagi (марлин на райета), хеби (риба с копие), махимахи (делфин), оно (ваху), опах (лунна риба), валу (есколар и маслена риба), мончонг (едромащабна риба).
Рибата Мончонг богата ли е на живак?
Тези риби – опахът, рибата меч и мончонг – не по тяхна вина, вече съдържат такивависоки нива на живак, които здравните служители казват, че бременните жени, жените, които предстои да забременеят, и децата изобщо не трябва да ги докосват.
