Не е необходимо тиганите Le Creuset да се подправят. Необработеният чугун е изцяло покрит с емайлирано покритие. Възможно е да се образува патина върху повърхността на тигана чрез продължителна употреба и внимателно измиване.
Трябва ли да подправите емайлиран чугун?
От тенджери и холандски фурни до тигани и тигани, емайлираният чугун се нуждае от нежна любовна грижа. … Освен това, за разлика от традиционния чугун, емайлираната версия не изисква подправки, така че поддръжката е лесна.
Как подправяте своя Le Creuset?
Когато повърхността е достатъчно гореща, леко я намаслете със спрей за готвене или я намажете с олио с помощта на силиконова четка за намазване Le Creuset. Препоръчват се растителни, земни или царевични масла. Зехтинът може да причини прекомерно пушене. След като патина покрие повърхността за готвене, ще е необходимо много малко масло.
Защо моят тиган Le Creuset залепва?
Причината, поради която емайлираният ви чугун е лепкав или има залепнала храна от вътрешната страна на емайла, е че не е незалепваща повърхност за готвене. Комбинирането на незалепваща повърхност за готвене, с изключителната топлинна мощност от чугун и недостатъчно масло или друга течност е това, което я прави лепкава с течение на времето.
Мога ли да използвам нов чугунен тиган, без да го подправя?
Класическите чугунени тигани трябва да бъдат подправени, преди да можете да ги използвате. … Отвъд това, ключът наистина е просто да използвате the pan.(Колкото повече го използвате, толкова повече може да се натрупа подправката.) И след това го намажете с масло, след като го измиете.
