Няма нужда да белите кожата от куркумата (освен ако не се притеснявате за пестициди), така че искам да се уверя, че е правилно чиста. След това поставете корена от куркума в сокоизстисквачката, като го нарежете на по-малки парчета, колкото е необходимо, за да се поберат в капачката на вашата сокоизстисквачка.
Трябва ли да се бели куркумата?
Прясната куркума трябва да бъде обелена (както на изображение №1, далеч по-горе) с нож, белачка за зеленчуци или лъжица (както можете да направите с джинджифил) и след това се приготвя по желание.
Трябва ли да беля джинджифил преди изцеждане на сока?
Можете да изцедите пресен джинджифил с помощта на електронна сокоизстисквачка като всички други зеленчуци и плодове. Този път няма нужда да белите джинджифила, преди да го изцедите, тъй като сокоизстисквачката ще извлече сока от кожата и пулпата. Въпреки това, първо трябва да го измиете и да прегледате за лоши или мухлясали петна.
Можете ли да изцедите сурова куркума?
Куркумата е растение, произхождащо от Южна Азия и съдържа повече от 300 антиоксиданта. Куркуминът е антиоксидант, който се намира в куркумата и е най-признатият и най-изучаван. Има много ползи за здравето, които можете да имате от куркумата и можете да извлечете наградите, като изцедите сок с нея.
Какво ще стане, ако пиете сок от куркума всеки ден?
Няма дългосрочни проучвания, които да покажат дали е безопасно да се приемат добавки с куркума всеки ден. Проучванията показват, че е безопасен при малки дози, но имайте предвид товависоки дози или продължителна употреба могат да причинят проблеми с GI при някои хора. Куркумата може също да попречи на определени лекарства и здравословни състояния.
