Кохо сьомга се среща в Северен Тихи океан и в повечето крайбрежни потоци и реки от Аляска до централна Калифорния. В Северна Америка те са най-изобилни в крайбрежните райони от югоизточна Аляска до централен Орегон.
Здравословна ли е дивата кохо сьомга?
Coho Salmon Nutrition
Тъй като Coho сьомгата съдържа относително ниско съдържание на мазнини, тя е много богата на протеини. Кохо сьомгата също е считана за много здравословно филе от сьомга поради ниските си калории и високото съдържание на протеини. Много хора предпочитат Coho сьомга поради този факт и заради възхитителния й вкус на сьомга.
Кохо сьомга отглеждана ли е или дива?
Основните източници на кохо сьомга са Съединените щати за дива уловена риба и Чили и Япония за отглеждана риба. Дивото кохо, продавано на пазара в САЩ, е предимно от Съединените щати, докато отглежданото кохо е предимно от Канада.
Защо кохо сьомгата е толкова скъпа?
Сьомгата е скъпа защото е сравнително трудна за улов в сравнение с други видове риби и е много търсена поради популярността си. Най-желаните видове сьомга могат да бъдат уловени само в ограничен брой с въдици и макари поради законодателството за предотвратяване на прекомерен риболов.
Каква е разликата между сьомга и кохо?
Sockeye По-мазна риба с наситено червено месо, сьомга от сока също с високо съдържание на полезни за сърцето омега-3, но има по-силен вкуси издържа добре на скара. Coho Coho е по-мек и често по-светъл на цвят. Pink и Chum Това са по-малки риби и най-често се използват за консервирана или пушена сьомга и са добър бюджетен избор.
