Кишмиш, известен също като стафиди, е доста хит сред тези, които имат меки ъгълчета за всичко сладко. … Една от основните разлики между двете е формата - кишмишите са без семки и малки с жълтеникавозелен цвят. Munakka, от друга страна, е по-голяма, кафява на цвят със семена.
Защо стафидите се наричат Kismis?
Етимология. Думата "стафиди" датира от средноанглийски и е заемка от старофренски; на съвременен френски, стафиди означава "грозде", докато сушено грозде е стафиди сек, или "сухо грозде". Старофренската дума от своя страна се е развила от латинската дума racemus, „кипка грозде“.
Кое стафиди е най-здравословно?
Златните стафиди също са умерено по-здравиЗлатните стафиди имат повече флавоноиди-фитонутриенти, открити в растенията, които им придават цвета и имат антиоксидантни свойства - отколкото обикновените стафиди.
Кой плод се суши за приготвяне на стафиди или кишмиш?
Стафидите са сушени плодове от определени сортове лози (Vitis vinifera), носещи грозде с високо съдържание на захар и твърда светлина. Гроздето е сушено за консумация извън сезона от древни времена.
Кой Kismis е полезен за здравето?
Изследванията показват, че стафидите може да намали риска от сърдечни заболявания чрез намаляване на кръвното налягане и кръвната захар. Влакното вътрестафидите действат за понижаване на LDL (лошия) холестерол, което намалява натоварването на сърцето ви. Стафидите също са добър източник на калий.
