Изпечен пай може да бъде замразен за 6 месеца, по-дълго време за замразяване от непечен пай. Загубата на качество се увеличава с продължителността на времето във фризера. Пайовете могат да бъдат замразени по-дълго от препоръчаното тук, но качеството се влошава значително с удължаването на времето за замразяване.
Можете ли да замразите купен от магазина пай?
Увийте плътно в найлоново фолио и фолио или поставете в плик за фризер. Тези пайове могат да бъдат замразени за до два месеца.
Как се замразява печен пай?
Изпечете пая и го оставете да изстине напълно. Поставете пая непокрит във фризера, докато замръзне (за една нощ). След като замрази, увийте пая плътно с найлоново фолио или алуминиево фолио, след което поставете в пластмасова торбичка за фризер и поставете обратно във фризера. Замразените, изпечени плодови пайове ще задържат до 4 месеца.
Можете ли да замразите пайове, които вече са сготвени?
Докато можете да замразите пая, след като е изпечен, най-сигурният път към най-люспеста коричка и най-ярките плодови вкусове е да замразите пая си преди печене. Ето как да замразите плодови пайове, за да ги изпечете по-късно: … Поставете пая в торбичка за фризер или го увийте във фолио с двойна дебелина. Запечатайте, етикетирайте, и замразете до четири месеца.
Можете ли да замразите всички пайове?
Общо взето, вие можете да замразите всякакъв вид плодов или яйчен пай, който се пече във фурна и няма други придружения (като бита сметана или меренга). Има две големи изключения от това правило: 1. Не замразявайте пайовекоито използват царевично нишесте в пълнежа.
