Тамари е продукт, подобен на соев сос, който произлиза като страничен продукт от приготвянето на мисо. Класически се приготвя само със соеви зърна (и без пшеница), което го прави по-подобен на вкус на соевия сос в китайски стил – и чудесен вариант за тези, които не съдържат глутен.
Тамари по-добре ли е от соевия сос?
Тамари често се предпочита пред соевия сос заради богатия си вкус и гладък вкус, благодарение на повишената концентрация на соеви зърна. Вкусът му също понякога се описва като по-малко силен и по-балансиран от обикновения соев сос, което го прави по-лесен за използване и включване в редица ястия.
Каква е разликата между соевия сос и соевия сос тамари?
Каква е разликата между тамари и соев сос? Тамари и соев сос изглеждат подобни, но са направени по различни начини и съставките, използвани във всеки, също са различни. … Докато соевият сос съдържа добавена пшеница, тамари има малко или никакво пшеница – поради което тамари е чудесен вариант за всеки, който не съдържа глутен.
Мога ли да заменя тамари със соев сос?
Тамари може да замени соевия сос в рецептите и много хора няма да забележат никаква разлика между двете. Забележка: Тамари не съдържа соя и трябва да се избягва, ако сте алергични към соя.
За какво се използва соевият сос тамари?
Тамари обикновено се добавя към пържени картофи, супи, сосове или маринати. Може да се използва и като подобрител на вкуса на тофу, суши, кнедли,юфка и ориз. Неговият мек и по-малко солен вкус го прави добър дип.
