Въпреки всички добре установени предимства на чугуна, някои хора все още не са склонни да променят и ето защо: Лутият чугун има репутацията, че е труден за почистване и бързо корозира, което не е напълно неоснователно.
Можеш ли да развалиш тиган от чугун?
Изключително издръжливи, тези тигани често се предават през поколенията. С подходяща грижа за подправката, годините на честа употреба всъщност могат да подобрят „подправката“на тигана – естественото му незалепващо покритие. Но за съжаление чугунените тигани наистина могат да се счупят.
Как се почиства чугунен тиган, който е мръсен?
Изтъркайте залепнали парченца: За да премахнете залепналата храна, изтъркайте тигана с паста от едра кашер сол и вода. След това изплакнете или избършете с хартиена кърпа. Упоритите остатъци от храна също могат да бъдат разхлабени чрез вряща вода в тигана. Подсушете тигана: Подсушете го с кърпа старателно или го подсушете на котлона на слаб огън.
Как се почиства чугунен тиган?
За да почистите, просто използвайте мек сапун за съдове (точно, добре е да използвате малко сапун!) и почистваща подложка или четка за почистване от чугун. Измийте го, изтъркайте го, изплакнете го, след това го избършете добре и го подправете с няколко капки олио и го съхранявайте с хартиена кърпа, покриваща повърхността за готвене.
Трудно ли е да се поддържа чугунен тиган?
За начало е най-лесно да почистите тигана, докато е още топъл. Прочетиза това как изглежда основното почистване на чугунен тиган. Изплакнете с топла вода и използвайте четка или скрепер, за да отстраните залепнали части. … Можете също така да използвате нежна четка или пластмасова стъргалка, за да отстраните залепналата храна.