Овесът е сред най-здравословните зърна на земята. Те са пълнозърнести храни без глутен и отличен източник на важни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Проучванията показват, че овесът и овесените ядки имат много ползи за здравето. Те включват загуба на тегло, по-ниски нива на кръвната захар и намален риск от сърдечни заболявания.
Вредно ли е да се яде овесена каша всеки ден?
"Като ядете овесена каша всеки ден, можете да намалите общото си ниво на холестерол, да намалите "лошия" LDL холестерол и да повишите нивата на "добрия" HDL холестерол", казва Меган Бърд, RD. Бърд препоръчва дори да добавяте овесена каша към лакомствата си, като любимата й рецепта за протеинови бисквитки с овесени ядки.
Може ли овесът да ви направи дебели?
Но това не означава, че овесените ядки не могат да ви навредят. Ако не вземете под внимание няколко неща, дори овесените ядки могат да доведат до наддаване на тегло. Може моментално да се превърне от закуска за отслабване в храна, повишаваща кръвната захар, която може да бъде вредна за талията ви.
Защо овесът е лош за вас?
Недостатъци при яденето на овесени ядки.
Включва фитинова киселина, която е проучена да лиши тялото ви от усвояване на витамините и минералите в овеса. Това е храна с високо съдържание на нишесте или въглехидрати. Така че, в крайна сметка, да, овесът може да повиши кръвната ви захар, поставяйки ви на „високо ниво на захар“, с което тялото ви не е непременно съгласно..
Кой е най-здравословният начин за ядене на овес?
Без значение какъв вид овес изберете, бързоовесът, нарязаният от стомана и валцуван овес са еднакво здравословни от гледна точка на храненето. Отгоре го сложете с любимия си плод, за да добавите повече фибри и ядки за попълване на здравословни мазнини.
