Кожата от тиква Хокайдо е напълно годна за консумация и не е необходимо да се отстранява, независимо как искате да я приготвите. Независимо дали печете Хокайдо във фурната, превръщате го в супа или го запържвате на тиган: кожата може да остане включена.
Можеш ли да ядеш тиквена кора?
Кожата не е толкова твърда, колкото други сортове, като орех, което означава не само е годна за консумация, но е и вкусна! Когато се приготви до съвършенство, кожата става леко дъвчаща и карамелизирана, добавяйки голям вкус и текстура към вашата храна.
Можете ли да ядете кожа от японска тиква?
Кожата на кабоча е годна за консумация. Много японски рецепти за кабоча, като например кабоча темпура и задушена кабоча, изискват поддържане на кожата. Въпреки това, ако искате да покажете този красив оранжев цвят във вашата рецепта, трябва да премахнете кората, тъй като тъмнозелената кожа на кабоча няма да запази красивия оранжев цвят на плътта.
Трябва ли да обелите тиквата?
Няма нужда да белите За тиквата с по-дебела кожа често е по-лесно да нарежете тиквата на големи филийки, да изпечете и след това да обелете кожата, след като е била приготвен, когато е по-мек и по-лесен.
Можете ли да ядете тиквена кожа, когато е печена?
Сладки или пикантни, няма недостиг на вкусни рецепти с тиква. … Можете също да опитате ръката си в тиквен пай, кифлички и дори чътни. И да, можете да ядете кожата, ако са били правилно изпечени.
