Тези шест храни са едни от най-лошите източници на лектини в американската диета, когато се консумират сурови
- Суров боб. Червеният боб е чудесен източник на растителен протеин и е храна с нисък гликемичен индекс. …
- фъстъци. Фъстъците са друга форма на бобови растения и като фасул, те съдържат лектини. …
- Пълнозърнести храни.
Какви са 3-те храни, които д-р Гандри казва да избягвате?
Храни, които трябва да избягвате
Според д-р Гандри, можете да ядете избрани няколко от забранените зеленчуци - домати, чушки и краставици - ако те са били обелени и обезсемена. Диетата на растителния парадокс набляга на пълноценните, питателни източници на протеини и мазнини, като същевременно забранява нощниците, боба, бобовите растения, зърнените храни и повечето млечни продукти.
Кои храни са с най-високо съдържание на лектини?
Те се намират във всички растения, но суровите бобови растения (боб, леща, грах, соя, фъстъци) и пълнозърнестите храни като пшеницата съдържат най-високи количества лектини.
Кои са най-лошите храни с лектин?
Храните с най-високо съдържание на лектини включват:
- нощни зеленчуци, като домати, картофи, годжи бери, чушки и патладжани.
- всички бобови растения, като леща, боб, фъстъци и нахут.
- продукти на базата на фъстъци, като фъстъчено масло и фъстъчено масло.
Вредни ли са лектините за червата ви?
Изследванията показват, че растителните лектини могат дори да имат роля в терапията на рак (3). Въпреки това, приемането на големи количества от определени видове лектини може да увреди чревната стена. Това причинява дразнене, което може да доведе до симптоми като диария и повръщане. Може също така да попречи на червата да абсорбират правилно хранителните вещества.
