Общото английско име на Ragi е finger millet, поради външния вид на главата на зърното, състояща се от пет шипа и по този начин, наподобяваща петте пръста, прикрепени към дланта на ръката.
От какво е направено брашното Ragi?
Раги брашно се прави чрез смилане на цялото зърно раги (червено просо), за да се получи фин прах. В днешния нарастващ здравословен свят, употребата на раги брашно нараства експоненциално. Може да се използва за приготвяне на всичко - от закуски и роти до сладкиши и хляб.
Раги по-добър ли е от пшеницата?
Проучванията показват, че ползите за здравето на Ragi далеч изпреварват тези на пшеницата. Не съдържа глутен, насърчава здравето на сърцето, съдържанието на фибри помага за подобряване на храносмилателната система и е чудесен заместител за подпомагане на загубата на тегло.
Кое брашно от раги е най-добро?
Бестселъри в Ragi Flour
Manna Ragi Flour, 2kg (1kg x 2 опаковки) | 100% натурален | Брашно от просо за пръсти | Nachni Atta |… Брашно от покълнала манна раги, 1 кг | 100% натурално брашно от просо от покълнали пръсти | Nachni Atta |… Чисто и сигурно биологично брашно Ragi | Здравословна храна за отслабване | Безглутенова Atta, Не…
Какви са ползите от раги брашното?
Ragi е богат на фибри минерали и аминокиселини, което го прави добър избор за диабетици. Освен това има повече полифеноли от често използваните зърнени храни като ориз, пшеница и царевица, които помагат за контролиране на кръвната захарнива.
