Това се промени миналия месец, когато новият собственик, 29-годишният Jake Dell - неговият дядо пое Кац през 1988 г.; той започна да управлява операции през 2009 г. - разшири бизнеса, като отвори щанд само за вкъщи в DeKalb Market Hall в Бруклин.
Кой притежава Кац?
Katz's Delicatessen в Ню Йорк съществува повече от век, израствайки в емблематична институция в Долния Ийст Сайд. Собственикът Джейк Дел каза пред CNBC в петък, че чувства тежестта на семейната история, докато се стреми да се ориентира в несигурността и смущенията, причинени от пандемията на коронавирус.
Кой стартира Katz Deli?
При пристигането на Willy Katz през 1903 г., името на магазина е официално променено на "Iceland &Katz". Братовчедът на Уили Бени се присъединява към него през 1910 г., изкупувайки братята Исландия, за да образуват официално Katz's Delicatessen. Техният земевладелец Хари Таровски се присъедини към партньорството през април 1917 г.
Колко прави Katz Deli?
Средното почасово заплащане на член на екипа на Katz's Deli & Market Kitchen в Съединените щати е приблизително $10,93, което е 11% под средното за страната.
Кога затвори Katz's Deli?
Katz's Deli, „Емпориумът с говеждо месо“в Торонто се затваря след почти половин век на сервиране на огромни сандвичи и кисели краставички. Според собственика на Кац Фей Дорфман, семейството е продало имота си на 3300 Dufferin St., а 49-годишниятстарият ресторант ще затвори официално на 31 май.
