Най-добрият заместител на дижонската горчица е каменно смляна горчица! Дижонската горчица и каменно смляната горчица са направени от кафяви синапени семена. Каменното смляно е по-меко от Дижон, тъй като много от семената се оставят цели, а не са смачкани, за да пуснат подправката и вкуса. Можете да го използвате като замяна 1 за 1.
Каква е разликата между каменно смляна горчица и Дижон?
За да замени Дижон, каменно смляна горчица може да бъде чудесно решение. Изработена от кафяви синапени семена, този вид горчица има груба текстура, тъй като много семена могат да бъдат оставени цели. Въпреки че не всички семена се смачкват, за да освободят пикантния, остър вкус, този вид горчица е по-мек и по-мек в аромата в сравнение с Дижон.
С какво мога да заменя каменна смляна горчица?
Най-добрият заместител на смляната горчица
Като цяло, Вкусът на дижонска горчица е близо до суха горчица. Дижонска горчица: Дижонската горчица е най-добрият заместител на смляната горчица, тъй като профилът на вкуса е подобен. Използвайте съотношението 1 чаена лъжичка смляна горчица=1 супена лъжица дижонска горчица.
За какво се използва каменно смляната горчица?
Подправка, получена чрез смилане на кафяви синапени семена с каменна мелница, за да се осигури груба текстурирана хранителна мазнина. Типично пикантната, каменно смляната горчица е популярен топинг за сандвичи с месо и сирена, както и за различни колбаси.
Какво мога да добавя към жълтотогорчица, за да стане Дижон?
Какво мога да добавя към жълтата горчица, за да я направя Дижон? Изненадващо лесно е да надстроите обикновената си жълта горчица, за да я направите вкус по-скоро като Дижон. Всичко, което е необходимо е супена лъжица бял винен оцет (или ½ супена лъжица бяло вино и ½ супена лъжица оцет).
